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Restaurant Le Mexique

service

Cuisine

Le chef Trudy vous propose une cuisine composée de produits soigneusement sélectionnés.

oenologie-vin

Vins

Henri notre oenophile saura vous séduire et partager avec vous sa passion des grands crus.

accueil restaurant chaleureux

Accueil

Saroja et son équipe vous recoit dans une ambiance conviviale avec mot d’ordre, l’envie de vous faire plaisir.

Ouvert du Mardi au Samedi de 11h00 à 23h30

Fermé Dimanche et Lundi

Menu suggestion à CHF 59.00 ( servi à midi)

Feuilleté aux chanterelles fraîches

Ou

Avocat vinaigrette et gambas grillées

*****

Duo de daurade rôtie au thym

Sandre sauvage au beurre citronné

Riz basmati et légumes du marché

Ou

Entrecôte de bœuf beurre Wellington

Légèrement gratiné

Frites maison et petits légumes

*****

Sorbet citron limoncello

Ou

Poire pochée façon Belle-Hélène

Chocolat chaud et crème glacée vanille

Menu saveur à CHF 79.00 (servi le soir)

Salade italienne

Burrata, tomates roses de Berne, Bruschette tomate tapenade

Jambon de Parme

Ou

Terrine de caille

Salade fine et condiments

Ou

Feuilleté de homard et crabe aux petits légumes

*****

Assiette du pêcheur

Filet de loup de mer et filet de daurade

Gambas rôties rôties au thym

Riz basmati et légumes du marché

Ou

Tournedos de bœuf bordelaise

Médaillon de foie gras

Pommes dauphines et légumes d’été

*****

Sorbet citron arrosé de vodka

Ou

Dessert gourmand

Petit moelleux au chocolat

Crème brûlée pistache

Verrine de fruits frais

ENTRÉES

Petite bouillabaisse, croûtons et rouille

Avocat vinaigrette et gambas grillées

Planche de Pata Negra et coppa, focaccia à la tomate et olives

Terrine de foie gras, chutney et toasts

Consommé à la moelle

Variation de salades vertes

Salade de doucette, croutons et petits lardons

Salade maraichères, crudités du jour

PLATS

Entrecôte de boeuf Angus sauce poivre vert

Tartare de bœuf « pâturage Suisse » coupé au couteau, toasts et frites

Médaillons de bœuf du pays à la mode du chef, beurre aux herbes, jus épicé et champignons poêlés

Cordon bleu de porc au gruyère de Develier

Tournedos de boeuf rossini

Pavé de saumon, crème de ciboulette

Filet de loup de mer rôti au thym et St-Jacques

Filets de perchettes aux fines herbes et amandes

Galerie Photo

Galerie Photo

Sole de la mer du Nord au thym Filet de loup de mer et St-Jacques au beurre blanc

Salade baltique

Assiette du pêcheur